RUTA DEL VINO

TOUR DE 8 DIAS / 7 NOCHES

DIA 1: encuentro en el hotel Rose des Pyrénées en Belvianes et Cavirac, en Francia, en la Región Languedoc Roussillon, departamento del Aude. Cena y alojamiento.

DIA 2: Desayuno. Visita a la gruta de Limousis, que conserva la pieza de aragonitis mas grande del mundo. Degustacion de vinos envejecidos en la misma gruta. Almuerzo. Visita a la Abadía de San Hilario. Es una antiguo monasterio benedictino protegido por los condes de Carcassonne. Durante la Cruzada contra los Albigenses, los monjes fueron acusados de herejía y entregados a los dominicos y su Santa Inquisición, y todas las tierras de la Abadía fueron anexas al Monasterio de Prouille, donde los dominicos vivían. La historia quiere que aqui naciò la Blanquette de Limoux, es el primer vino espumoso de Francia, antecesor del Champagne. Regreso al hotel, cena. Degustacion de la Blanquette, que tiene Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) desde el 18 de febrero de 1938 por decreto, convirtiéndolo en el primero creado en el viñedo del Languedoc y uno de los primeros AOC de Francia.​

DIA 3: Desayuno. Visita a la cava del Castillo de Pennautier con degustacion de vinos occitanos, especialmente Cabardes, salida hacia la Citè de Carcassonne, una majestuosa ciudadela amurallada declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997. Está tambien catalogada como Grand site national, y su castillo y murallas como Monumento Histórico por el Estado francés, siendo uno de los centros turísticos más visitados de Francia. Rodeada por una doble muralla de 3 km de longitud, en su interior se conserva el aspecto de las ciudades medievales europeas con calles angostas y tortuosas, edificaciones de fachadas con entramados, barrios de artesanos y gremistas, junto con elementos propios, como los numerosos pozos, la Torre Principal de los condes de Carcasona y la basílica de Saint-Nazaire. Almuerzo en restaurante de la Citè. Regreso al hotel, cena.

DIA 4: Desayuno. Visita de la Cave Byrrh en Thuir, célebre por su caracteristico aperitivo, el Vermout, una mezcla de vino y plantas aromáticas. Conserva la tina de roble mas grande del mundo, con capacidad de 100.200 litros!!!! Visita de Collioure. Este pueblo costero de la cataluña francesa, ha conseguido mantener intacta toda la calma de la ciudad histórica, célebre desde la época de los Reyes de Mallorca, y fue inmortalizado por grandes pintores, especialmente de conriente "fauvista". A principios del siglo XX, Henri Matisse y André Derain, acudieron a esta localidad atraídos por la luz de su puerto pesquero y el colorido de sus casas que inmortalizaron en sus lienzos. Comida en un restaurante local. Regreso al hotel, cena.

DIA 5: Desayuno, visita de Terra Vinea, una Cava muy especial que se encuentra en el interior de una antigua mina. El recorrido empieza con un pequeño tren hasta la puerta de la galeria. Especialidad: vino de Corbieres. Almuerzo. Paseo a Peyriac sur Mer. Regreso al hotel, cena.

DIA 6: Desayuno. Salida para el Domaine La Rochelierre, especialidad: vino Fitou. Almuerzo. Visita a la Abadia de Fontfroide, espectacular abadia benedectina del siglo XI, famosa por su claustro y por su rosaleda de 2500 rosales. Degustacion incluida. Regreso al hotel, cena.

DIA 7: Desayuno, visita al Castillo de Queribus, imponente fortaleza construida dentro de la montaña, a 728 metros de altitud. La Torre Principal es una obra maestra de Geometría Sagrada con su Pilar, único elemento estructural que sostiene la bóveda de estilo gótico. El viento es una de las armas mas importante que los constructores supieron utilizar para defender el Castillo. Último bastión cátaro, fue conquistado por Simon de Montfort. Visita al pueblo de Cucugnan y su iglesia de estilo románico. El tesoro de esta iglesia es representado por una preciosa estatua de la Virgen Embarazada, que dicen ser Milagrosa. Almuerzo en Cucugnan en un restaurante local. Regreso al hotel, cena. 

DIA 8: Desayuno y traslado del hotel al aeropuerto de Toulouse.

Programa sujeto a variaciones.

Precio: a partir de 1.047 euros. Incluye: alojamiento en habitación doble compartida en el hotel Rose des Pyrénées en Belvianes et Cavirac, en media pensión, guías expertos en el tema de Cataros, Templarios y los Misterios de Occitania, visitas a los lugares previstos en el itinerario, billetes de entrada en los lugares del programa, seguro de viaje.

NO INCLUYE: almuerzos, tasa de turismo a pagar en el hotel, ni transporte. Este ultimo será calculado en base al numero de participantes.